Летняя кухня на даче (фото): простые и сложные варианты удачных проектов на дачном участке, в загородном и частном доме

Автор: Студия дизайна "Твой ремонт"

Летний сезон по-настоящему наполнен повседневными делами и заботами, особенно, на дачном участке. В этот период активно маринуются продукты, консервируются на зиму. При отсутствии качественной вентиляции или вытяжки процесс готовки на кухне приносит жуткий дискомфорт.

Наиболее удачным решением для владельцев частных домов или дачных участков является строительство летней кухни, в которую на лето переносят всё оборудование, кухонную утварь, и даже обеденный стол.

Содержание

Преимущества летней кухни

Среди преимуществ строительства летней кухни на даче или в частном доме следует отметить:

Отсутствие неприятного запаха в жилом помещении.
Насыщенные водяные пары не скапливаются на стенах, потолке, на кухонном фартуке.
Резко снижается необходимость во влажной уборке, поскольку вся «грязная» зона временно перемещается на улицу.
В летней кухне открытого типа весьма удобно готовить, стирать, мыть посуду, консервировать продукты на зиму.
В пределах летней кухни организуется дополнительная зона хранения, где даже в холодное время года хранятся складные столики, стулья, шезлонги, бассейны, матрасы и прочие предметы интерьера.

Кроме места приготовления пищи, летняя кухня может использоваться для семейных обедов. Например, одну из стен можно выполнить в виде деревянной или пластиковой решетки, а по сетке пустить вьющееся растение.

Подобная деталь не только позволит скрывать членов семьи от посторонних глаз, но и выгодно подчеркнет ландшафтный дизайн участка.

Требования к летней кухне

Далеко не все участки дачи могут использоваться для строительства летней кухни.

При подготовке плана ли чертежа необходимо учесть ряд особенностей:

Важно соблюдать оптимальное расстояние (максимально возможное) от туалета, отхожих мест, мест сборки мусора.
Перед началом строительства или установки готового короба следует оценить состояние почвы на предмет близости подземных вод, наличия карстовых пустот, устойчивости грунта к проседанию.
Не стоит размещать новую постройку вблизи от открытого источника огня.
Все электроприборы следует заземлить. В качестве альтернативного варианта можно провести отдельную линию, которую подключают к УЗО. Подобный принцип позволяет обеспечить безопасность жильцов дома, защитить их от случайного возгорания.
Лучше располагать кухню, особенно, открытого типа, под кроной деревьев. Такой подход позволит охлаждать помещение в процессе интенсивной готовки.
При расположении нового помещения вдалеке от дома, следует оборудовать качественные садовые дорожки. Надежные покрытия позволят пройти к летнему домику в любую погоду.

Огромное внимание необходимо уделить внутреннему обустройству кухонной зоны.

На практике важно соотносить расположение летней кухни и мангала, чтобы дым от костра не попадал в помещение. Лучшим решением станет посадка зеленой изгороди между этими двумя зонами.

Виды летней кухни

Прежде чем начинать самостоятельные строительные работы или заказывать летний домик у мастера, следует выбрать наиболее подходящую модель.

В зависимости от конструктивных особенностей выделяют следующие виды летних кухонь:

Строение открытого типа. Подобная модель имеет вид беседки, у которой отсутствуют стены. В процессе самостоятельного строительства мастеру необходимо подготовить фундамент, надежную площадку, опорные стойки и крышу. Также важно подвести линии электропередач, выполнить заземление всех электроприборов, организовать освещение, систему канализации и водоснабжения. К плюсам следует отнести экономное вложение средств, минимальные усилия при возведении кухни. Однако, в период сильных дождей или града, в зимнее время использовать данное помещение не получится.
Модели закрытого типа. Подобная летняя кухня, наоборот, имеет стены, двери, окна. На возведение такого помещения понадобится затратить значительные финансовые средства, подготовить качественный проект, подвести все линии коммуникации, включая отопление (если кухня будет использоваться в зимний период).

Выделяют также комбинированные типы кухни, для которых роль стен выполняю ширмы, складные перегородки. Также известен вариант с двумя или тремя стенками. Роль стенок на летний сезон могут выполнять опорные решетки с зелеными насаждениями или кусты самшита.

Внутренняя планировка кухни

Одним из наиболее важных параметров для летней кухни выступает её внутренняя планировка.

При обустройстве помещения следует придерживаться некоторых правил:

В кухне обязательно должно быть 2-3 стола, использующихся в качестве рабочих поверхностей. Один из столов может представлять собой трансформер, и использоваться для семейных обедов.
К обязательным элементам также относятся шкафы и полки. На полках хранится посуда, кухонные и бытовые приборы, полотенца, банки и приспособления для консервирования продуктов.
Мойка – ещё один важный элемент, без которого сложно представить летнюю кухню. В том случае. Если в помещение не подведена горячая вода, можно использовать небольшой накопительный бойлер.
Для удобства использования новую кухню следует оборудовать приспособлениями для хранения: ящики с крышками, баки и корзины, многоярусные стеллажи, например, выполненные из деревянных поддонов.
Варочная панель является одним из самых важных предметов кухонного интерьера. Выбор (газовая или электрическая плита) зависит от доступности линий коммуникации, и личных предпочтений владельцев.
Чтобы хранить продукты в летний период можно установить в помещении компактный холодильник.

Очень помогают в практической деятельности органайзеры, рейлинги, крючки, которые используются для удерживания различных приспособлений (прихватки, ковшики, дуршлаги).

Интерьер летней кухни на даче

Все предметы интерьера могут иметь линейное, угловое, Т-образное или G-образное расположение, в зависимости от формы самого строения. Наиболее удобна та планировка, при которой раковина с холодильником и варочной панелью находятся в так называемом «рабочем треугольнике» (доступность в пределах 1 метра).

На кухне следует тщательно продумать качественное освещение, чтобы было удобно работать даже в вечернее время. В настоящий период в магазинах представлен обширный ассортимент ламп, бра, точечных светильников, светодиодных лент, которые позволят создать не только функциональное, но и весьма стильное освещение.

К летней кухне можно пристроить небольшую площадку под тентом или навесом, на которой размещают лавки и стол. Весьма удачным решением станет строительство возле кухни стационарного мангала или тандыра, установки барбекю или коптильни.